| بررسی وضعیت امنیت غذایی روستاییان و تعیین رابطه آن با مشخصه‌های جمعیت-شناختی آنان (مورد مطالعه: شهرستان زنجان) |
| کد مقاله : 1240-IAEEA2020 |
| نویسندگان |
|
لیلا صفا *1، اکرم جزئی2 1گروه ترویج، ارتباطات و توسعه روستایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان 2دانشگاه زنجان، دانشکده کشاورزی |
| چکیده مقاله |
| هدف این تحقیق بررسی وضعیت امنیت غذایی روستاییان شهرستان زنجان و تعیین رابطه آن با مشخصه‌های جمعیت‌شناختی آنان بود. جامعه آماری پژوهش حاضر، تمامی سرپرستان خانوار در مناطق روستایی شهرستان زنجان بود که بر اساس آمار سرشماری عمومی نفوس و مسکن (1395)، تعداد آنها 25864 خانوار گزارش شده است. با توجه به فرمول بارتلت و همکاران (2001)، حجم نمونه 379 نفر برآورد گردید که برای دستیابی به نمونه‌ها از روش نمونه‌گیری چندمرحله‌ای استفاده شد. ابزار گردآوری داده‌ها در این پژوهش پرسشنامه بود که روایی محتوایی آن با نظر پانلی از کارشناسان و متخصصان در زمینه موضوع مورد پژوهش مورد تأیید قرار گرفت. برای تعیین پایایی ابزار تحقیق، در مرحله پیش‌آزمون از ضریب آلفای کرونباخ استفاده شد که مقدار آن برای بخش‌های مختلف پرسشنامه در حد مناسب (بالای 7/0) بود. بر اساس نتایج تحقیق در خصوص وضعیت امنیت غذایی خانوارهای روستایی بر مبنای شاخص‌های نه‌گانه مقیاس دسترسی ناامنی غذایی خانوار (HFIAS) مشخص شد که بیشترین فراوانی (4/67 درصد) مربوط به پاسخگویانی بود که در وضعیت ناامنی شدید به سر می‌بردند. نتایج تحلیل همبستگی حاکی از آن بود که متغیر وضعیت امنیت غذایی با متغیرهای سابقه کار کشاورزی، فاصله روستا با نزدیک-ترین شهر و فاصله روستا با نزدیک‌ترین بازار و مرکز خرید رابطه منفی و معنی‌دار و با سه متغیر مساحت اراضی آبی، میزان درآمد ماهانه از فعالیت غیرکشاورزی و سطح مشارکت و ارتباطات اجتماعی رابطه مثبت و معنی‌دار داشت. با توجه نتایج آزمون مقایسه‌ای مشخص شد که بین وضعیت امنیت غذایی پاسخگویان بر حسب متغیر شغل اصلی تفاوت معنی‌دار وجود داشت. |
| کلیدواژه ها |
| شهرستان زنجان، ناامنی غذایی، روستاییان، مشخصه‌های جمعیت‌شناختی |
| وضعیت: پذیرفته شده مشروط برای ارائه شفاهی |