| زنجیره ارزش محصولات کشاورزی |
| کد مقاله : 1245-IAEEA2020 |
| نویسندگان: |
|
زینب صفاری زاده * ترویج و آموزش کشاورزی، دانشگاه بو علی سینا همدان |
| چکیده مقاله: |
| چکیده باتوجه به نقش اساسی محصولات کشاورزی در اقتصاد کشورهای جهان سوم، توجه به زنجیره ارزش در بخش کشاورزی بسیار حائز اهمیت است. زیرا ایجاد، تقویت و حمایت از زنجیره ارزش محصولات کشاورزی باهدف مدیریت زنجیره ارزش، منجربه بهینه‌سازی ارزش ایجاد شده در طول زنجیره (از مزرعه تا سفره) و نیز باز توزیع مناسب ارزش حاصل شده در میان فعالان اصلی زنجیره، افزایش ارزش افزوده، کاهش هزینه‌ها، افزایش کیفیت محصول و در نهایت رونق اقتصادی جامعه می‌شود. این مقاله که باهدف بررسی زنجیره ارزش محصولات کشاورزی به روش کتابخانه‌ای می‌باشد. نشان می‌دهد، رشد و توسعه زنجیره ارزش کشاورزی برای بازارهای داخلی و خارجی ابزاری قدرتمند برای کاهش فقر، رفع چالش امنیت غذایی، کاهش هزینه‌ها، ارائه خدمات ارزنده به مشتریان، افزایش ارزش افزوده جدید، افزایش قدرت انعطاف‌پذیری، مدیریت ریسک، افزایش دسترسی خریداران و فروشندگان به بازار و ایجاد نوآوری با سرعت بیشتر می‌باشد. کلمات کلیدی: زنجیره ارزش، محصولات کشاورزی، رشد و توسعه |
| کلیدواژه ها: |
| کلمات کلیدی: زنجیره ارزش، محصولات کشاورزی، رشد و توسعه |
| وضعیت : مقاله برای ارائه به صورت پوستر پذیرفته شده است |
